Voici mes 10 coups de l'année, des vins bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité (de 5 à 12 € environ), chaque appellation ayant sa propre hiérarchie, même si, exceptions obligent, on trouvera toujours le meilleur des CDR-Villages, par exemple, supérieur à un vin d’appellation plus réputée. Le terroir et la main de l’homme font la différence.

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BEAUMES DE VENISE

Domaine BEAUVALCINTE Sylvie et Bernard Mendez La Grange Neuve 84190 Suzette Tél. et Fax. 04 90 65 08 37 e-mail: contacts@domainebeauvalcinte.com www.domainebeauvalcinte.com Domaine de 8 ha. Coup de cœur pour leur CDR-Beaumes-de-Venise rouge cuvée les Trois Amours, riche, coloré et bouqueté, aux notes de cerise confite et d’humus, avec cette bouche chaleureuse et puissante. La cuvée Mon Trésor est très réussie également, un vin au nez de griotte et de cassis mûrs, très typé et parfumé au palais, de belle charpente, généreux, d’excellente évolution.

Château REDORTIER Étienne, Sabine et Isabelle de Menthon 84190 Beaumes-de-Venise Tél. 04 90 62 96 43 et 06 80 67 06 53 Fax. 04 90 65 03 38 e-mail : chateauredortier@vinsdusiecle.com www.vinsdusiecle.com/chateauredortier À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le chaleureux Étienne de Menthon, fidèle au poste, peut être fier d’avoir su transmettre à ses deux filles sa passion du vin et le patrimoine de son cru. Superbe CDR-Beaumes-de-Venise rouge, de jolie robe intense, puissant en bouche, aux tanins fermes et bien équilibrés, aux notes de fruits rouges mûrs caractéristiques (pruneau, myrtille), un vin parfait sur un canard, de très bonne garde. Goûtez le très bon Côtes-du-Ventoux rouge 2004, alliant structure et rondeur, aux tanins riches et savoureux, un vin coloré et corsé, très abordable. Beau Gigondas rouge, dense, aux arômes de fruits cuits et d’épices, de belle teinte grenat, aux tanins fermes, tout en bouche, un vin racé comme on les aime. Le CDR-Villages blanc est un bel exemple de typicité et de prix sages, un vin typé, de robe jaune clair, complexe avec ces notes de petits fruits secs et de tilleul, tout en finesse et en arômes, parfait sur un poisson au beurre blanc. Goûtez aussi leur Vin de Pays de Vaucluse, tout en souplesse, arômes, très bien vinifié, très réussi.

RASTEAU

CAVE DE RASTEAU Directeur : Jean-Jacques Dost Route des Princes-d’Orange 84110 Rasteau Tél. 04 90 10 90 10 Fax. 04 90 46 16 65 e-mail : rasteau@rasteau.com www.rasteau.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le sympathique et passionné Jean-Jacques Dost dirige cette belle cave (700 ha de l’appellation y sont vinifiés) qui vinifie une bonne partie de l’appellation et fut un acteur essentiel dans la naissance du VDN-Rasteau. Vous ne pourrez q’aimer comme nous ce Tradition (70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre, vignes de 30 ans en moyenne), un vin qui offre une belle robe rubis, une bouche complexe, où les arômes très fruités du nez sont soutenus par une structure harmonieuse et une finale longue subtilement poivrée. Le Prestige (55% Grenache, 30% Syrah et 15% Mourvèdre, vignes de 40 ans en moyenne) reflète parfaitement son terroir, au nez complexe avec des notes d’épices, de fruits noirs et de torréfaction, un vin de bouche pleine et riche, aux nuances complexes, de garde. Leur CDR cuvée Les Viguiers blanc a un nez subtil (aubépine, noisette), tout en rondeur et persistant en bouche, avec une note de fraîcheur caractéristique, que l’on vous conseille sur une blanquette de veau. Superbe VDN-Rasteau, issu à 100% de Grenache noir qui a un rendement tellement limité (30 hl/ha) qu’une souche produit une seule bouteille. La cave produit 90% des VDN-Rasteau. Ce vin, vinifié en 2 couleurs, s’exprime sous des caractères différents. Excellent en apéritif comme sur un fromage bleu, le pur Grenache, issu de vignes de 50 à 80 ans, sent le tilleul et le coing, un bien joli vin, harmonieux et persistant en finale, avec des notes de fruits secs et d’épices (muscade, curry...). Beau Rasteau VDN Signature, pur Grenache, vignes de 50 à 80 ans. Élevé en bois, aux notes de sous-bois, de poivre d’épices et de cacao, et de mûre, alliant charpente et souplesse, c’est un vin aux tanins denses, parfait avec un dessert au chocolat. Superbe CDR-Rasteau Les Hauts du Village 2000 (40% Mourvèdre, 30% Syrah et 30% Grenache), issu d’une sélection parcellaire, d’une longue macération et d’un élevage partiel en barriques, de belle charpente, alliant finesse et concentration, avec ces nuances de groseille et de réglisse bien persistantes, idéal sur un confit. Le rapport qualité-prix-plaisir est exceptionnel. Voir aussi

VINSOBRES

Domaine de DEURRE Jean-Claude Valayer et Fils RN 94 26110 Vinsobres Tél. 04 75 27 62 66 Fax. 04 75 27 67 24 Un domaine de 50 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface. Remarquable CDR-Vinsobres rouge, aux arômes de violette et de réglisse, épicé, avec des tanins présents et soyeux à la fois, un vin ferme mais bien fondu, de très bonne charpente comme ce CDR rouge Rabasses. Très agréable, le CDR blanc, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits frais et de bruyère, de bouche harmonieuse, suave et sec à la fois.

CAIRANNE

Domaine Daniel et Denis ALARY La Font-d’Estevenas Route de Rasteau 84290 Cairanne Tél. 04 90 30 82 32 Fax. 04 90 30 74 71 e-mail : alary.denis@wanadoo.fr Un domaine familial de père en fils depuis 1692, de 25 ha, composé de terres argilo-calcaires caillouteuses. Beau CDR-Village Cairanne La Jean de Verde, bien complexe, dominé par les fruits macérés, de robe pourpre soutenu, un vin riche et bien en bouche. Goûtez leur CDR-Villages La Brunette, très réussi comme cet excellent Cairanne blanc La Font d’Estevenas, de bouche puissante, riche en bouquet, harmonieux, aux notes de fruits secs et de petites fleurs, tout en finale.

Domaine LES GRANDS BOIS Mireille et Marc Besnardeau 55, avenue Jean-Jaurès 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes Tél. 04 90 30 81 86 Fax. 04 90 30 87 94 e-mail : mbesnardeau@grands-bois.com www.grands-bois.com Très bien classé. Leur CDR-Village cuvée Éloïse (50% Grenache, 40% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Carignan, récolte manuelle avec tri à la vigne) est vraiment très réussi, de bouche structurée, d’une belle harmonie, un vin aux arômes d’épices et de fruits noirs, bien équilibré et généreux. Tout en charme également, ce CDR Village blanc cuvée Les 3 Sœurs, un vin de bouche puissante, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de petites fleurs.

VISAN

CAVE LES COTEAUX DE VISAN Christiane et Théo Théodosiou BP 22 84820 Visan Tél. 04 90 28 50 80 Fax. 04 90 28 50 81 e-mail : cave@coteaux-de-visan.fr www.coteaux-de-visan.fr A la tête des Premiers Grands Vins Classés. Ce couple passionné et dynamique dirige cette cave exemplaire (la cave a obtenu la certification de l’AFAQ pour l’assurance qualité norme Iso 9002, une consécration qui souligne la rigueur en ce qui concerne le conditionnement et la vente des vins, une garantie pour le consommateur et un passage obligé pour le marché international comme la grande distribution). Superbe CDR-Visan cuvée Odyssée (70% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Clairette), un vin de belle robe pourpre profond à reflets violacés. Le nez est très élégant, subtil mélange d’épices et de fruits rouges où la framboise domine, note de violette, d’une belle longueur en bouche, un vin charpenté avec des tanins présents mais fins, très équilibré, idéal sur un civet. Belle cuvée Notre Dame des Vignes, de robe pourpre, aux connotations complexes de griotte, de pruneau et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée, puissante et ample (le 2000 est superbe). La cuvée Saint-Vincent (vieilles vignes) est élevée en barriques dans la très pittoresque cave de Saint-Vincent (à visiter), un vin savoureux, intense en couleur comme en arômes, qui fleure bon les fruits mûrs et les épices, auquel il faut laisser du temps pour s’exprimer au mieux. À la suite, la cuvée Ferdinand Delaye Tradition, un vin puissant, avec une structure harmonieuse, bien ferme en bouche, à servir sur une selle d’agneau, de très bonne évolution comme cette cuvée du Marot, issue d’un terroir très caillouteux et de vieilles vignes vendangées à la main, un vin de robe grenat, aux notes discrètes de sous-bois et de mûre, alliant charpente et souplesse. Goûtez encore la cuvée Femmes, qui présente un profil double, nez flatteur, fruité mais aussi du caractère, de la matière, de la puissance et une belle longueur ainsi que de la fraîcheur en finale. Remarquable rapport qualité-prix-typicité. Voir aussi

Domaine de la GUINTRANDY Marie-Claude et Olivier Cuilleras Le Deves 84820 Visan Tél. 04 90 41 91 12 et 06 84 20 33 91 Fax. 04 90 41 97 53 Au sommet de son appellation. Une propriété familiale depuis 1850 (5e et 6e générations), sur un terrain argilo-calcaire. Beaucoup apprécié leur CDR-Visan Vieilles Vignes, qui associe couleur et matière, avec ces arômes de fruits rouges à noyau et de réglisse, finement tannique, de bouche riche, d’excellente garde. Goûtez le rouge cuvée Louise-Amélie, de robe pourpre, d’une belle harmonie, complet et puissant, d’une jolie persistance aromatique, légèrement épicé, alliant souplesse et structure.

SABLET

Domaine du PARANDOU Denis Grangeon Le Camp-Bernard 84110 Sablet Tél. 04 90 46 96 12 Fax. 04 90 46 96 13 Exploitation de 30 ha (3e génération). Le CDR-Sablet rouge (Grenache, Syrah et Cinsault, vignes de 25 ans en moyenne sur sol argilo-calcaire en terrasses, élevage en cuve béton) est très réussi, tout en bouche, avec des nuances de fumé, parfumé (cassis, griotte), aux tanins très équilibrés, à la fois puissant et souple. Goûtez le CDR-Village Sablet blanc, un vin franc, avec ces notes de fleurs et d’agrumes caractéristiques, un vin qui allie fraîcheur et souplesse.

CÔTES DU RHÔNE

Domaine MOULIN DU POURPRÉ Françoise Simon 30200 Colombier-Sabran Tél. 04 66 89 73 98 e-mail : le.moulin.du.pourpre@wanadoo.fr Un domaine qui s’étend sur 21 ha de vignes. Beau CDR rouge (50% Grenache et 50% Syrah), riche et structuré, au nez persistant où dominent des arômes subtils de cassis, de griotte et de cannelle, de très bonne garde comme le prouve ce 2001, aux notes de mûre, de musc et d’épices, corsé, intense en bouche, un vin savoureux et bien charnu. Très joli CDR blanc, issu des Bourboulenc, Ugni blanc et Grenache, avec un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, tout en charme comme le rosé, finement poivré.